ひっさびさのベルフォンスにて
昨日は、富山で仕事があったので、ホントに久しぶりに天正寺のニトリそばのケーキ屋さん「ベルフォンス」に寄ってきました。ベルフォンスってリブランの系列店(高級なリブラン?)のようですけど、あんまり公表してないですよね〜。
この店には、小杉のルクールと同じようなシフォンケーキ売っているのは知っていましたけど、お店に行くとキャラメルシフォンと、抹茶シフォンがあったので、抹茶シフォンの方を購入しました。1365円です。
お皿に取り分けてみました。けっこうむずかしいです(^^ゞ。
クリームにあずきが入っているんですね〜。
やっぱり抹茶にはあずき!!
食べてみると、お〜、抹茶味のスポンジがおいし〜。クリームはちょっと甘めですけど、嫌いな味じゃないです。
ただ、やっぱりルクールの塩シフォンと比べると、少ししっかり目のスポンジです。
この抹茶シフォンは、外の紙をはがすとこんな感じで、形がまったく崩れていないですけど、
ルクールのは紙を外すと形がぐらっと傾くくらい、ふわふわで食感も軽いんです。
あっ、でもこの抹茶シフォンもお味の方は十分おいしいですよ〜(^_^)。
相変わらず店員さんも親切ですし、ケーキを買うとコーヒーが店内で無料で飲めるし、けっこうオススメなケーキ屋さんです。
この店には、小杉のルクールと同じようなシフォンケーキ売っているのは知っていましたけど、お店に行くとキャラメルシフォンと、抹茶シフォンがあったので、抹茶シフォンの方を購入しました。1365円です。
お皿に取り分けてみました。けっこうむずかしいです(^^ゞ。
クリームにあずきが入っているんですね〜。
やっぱり抹茶にはあずき!!
食べてみると、お〜、抹茶味のスポンジがおいし〜。クリームはちょっと甘めですけど、嫌いな味じゃないです。
ただ、やっぱりルクールの塩シフォンと比べると、少ししっかり目のスポンジです。
この抹茶シフォンは、外の紙をはがすとこんな感じで、形がまったく崩れていないですけど、
ルクールのは紙を外すと形がぐらっと傾くくらい、ふわふわで食感も軽いんです。
あっ、でもこの抹茶シフォンもお味の方は十分おいしいですよ〜(^_^)。
相変わらず店員さんも親切ですし、ケーキを買うとコーヒーが店内で無料で飲めるし、けっこうオススメなケーキ屋さんです。
by furugurume
| 2012-06-07 16:20
| お店のスイーツ