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ひっさびさのベルフォンスにて

昨日は、富山で仕事があったので、ホントに久しぶりに天正寺のニトリそばのケーキ屋さん「ベルフォンス」に寄ってきました。ベルフォンスってリブランの系列店(高級なリブラン?)のようですけど、あんまり公表してないですよね〜。

この店には、小杉のルクールと同じようなシフォンケーキ売っているのは知っていましたけど、お店に行くとキャラメルシフォンと、抹茶シフォンがあったので、抹茶シフォンの方を購入しました。1365円です。
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お皿に取り分けてみました。けっこうむずかしいです(^^ゞ。
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クリームにあずきが入っているんですね〜。
やっぱり抹茶にはあずき!!

食べてみると、お〜、抹茶味のスポンジがおいし〜。クリームはちょっと甘めですけど、嫌いな味じゃないです。
ただ、やっぱりルクールの塩シフォンと比べると、少ししっかり目のスポンジです。
この抹茶シフォンは、外の紙をはがすとこんな感じで、形がまったく崩れていないですけど、
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ルクールのは紙を外すと形がぐらっと傾くくらい、ふわふわで食感も軽いんです。

あっ、でもこの抹茶シフォンもお味の方は十分おいしいですよ〜(^_^)。

相変わらず店員さんも親切ですし、ケーキを買うとコーヒーが店内で無料で飲めるし、けっこうオススメなケーキ屋さんです。
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by furugurume | 2012-06-07 16:20 | お店のスイーツ
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日々のスイーツ、パン、富山のグルメなどうんまいもん(美味しいもの)を綴った日記です


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