セイアグリーの健康卵
先日、お歳暮でセイアグリーというところの健康卵というものをいただきました。
このセイアグリーの健康卵は、生産システムの工夫でサルモネラ菌がつかない、生で食べても安全な卵らしいです。パティシエの辻口シェフも使っているとか。
さっそく、卵かけご飯とか茶碗蒸しとかに使い、さらにカスタードクリームも作ってみました。
レシピは全卵を使ったクックパッドの定番のもので、バニラビーンズも使いました。
う〜ん、なかなか良い感じ。全体に上品なクリームに仕上がりました。
食パンにつけて食べると、うま〜〜〜。(^_^)
年末に向けて、仕事は忙しくなってきましたけど、合間の息抜きにまた卵を使ったスイーツでも作ろうかな。
このセイアグリーの健康卵は、生産システムの工夫でサルモネラ菌がつかない、生で食べても安全な卵らしいです。パティシエの辻口シェフも使っているとか。
さっそく、卵かけご飯とか茶碗蒸しとかに使い、さらにカスタードクリームも作ってみました。
レシピは全卵を使ったクックパッドの定番のもので、バニラビーンズも使いました。
う〜ん、なかなか良い感じ。全体に上品なクリームに仕上がりました。
食パンにつけて食べると、うま〜〜〜。(^_^)
年末に向けて、仕事は忙しくなってきましたけど、合間の息抜きにまた卵を使ったスイーツでも作ろうかな。
by furugurume
| 2011-12-10 09:27
| その他